Suggesties

 Valentijnsmenu €45,00 (van 14 tot 16 februari) 

Trio van zalm (tartaar, gemarineerd, kroketje) met een mierikswortelzalfje

of

St. Jacobsnootjes met babywitloof en shiitake

***

Skreifilet onder kruidenkorstje, aardpeerstoemp met zeekraal, gestoofd witloof & champagnesausje

of

Duroc-varkenskroon met wintergroenten & pickelsmousseline

***

Valentijnsdessertje

 

 

Suggesties                                                

6 Oesters Creuses (Franse)  €16.50
Witloofsoepje met grijze garnalen en mimosa   €12,00

Winterslaatje  met gegrilde geitenkaasjes in een spekjasje

Carpaccio van rund, oude balsamico, rucola & snippers Grana Padana

€17,00

€17,00

   
Gestoofd witloof met gerookte zalm en mousselinesaus €17.00
Vissoep spéciale met rouille en looktoast  €18.00
 Trio van zalm (tartaar, gemarineerd, kroketje) met een mierikswortelsausje   €17.00
St.Jacobsnootjes met babywitloof en shiitake   €17.00 
   

 

 

***

 

Skreifilet onder kruidenkorstje, aardpeerstoemp met zeekraal                                                                                                                 €26.00

Duo van Breydelham en gelakt schenkelboutje, wortelstoemp & vleesjus met mosterd

€22,50

Duroc-varkenskroon met wintergroenten@ pickelmousseline 

€26.00

Stoofvlees op z'n Tildonks  €19.00 
Steak Stroganoff met steppegras  €25.00 

Gegratineerd witloof met beenham en kaassaus   

€17,00
Op vel gebakken zeebaarsfilet, witloofstoemp, mosterdsausje & gefrituurde chiconettes €26.50
   

Tagliatelle met scampi's, tomatensalsa en groene kruiden 

€25,00
   

                                                                                                                                                        

Huisgemaakte soesjes met vanille-ijs en chocoladesaus €8,50
Crème Brulée met speculaas-ijs €8,50

Apfelstrudel met bolletje vanille-ijs

Chocolademoelleux met een bolletje vanille-ijs

€8,50

€8,50

Overheerlijk granaatgebakje met rood fruit  

€8.50

 Coupe krieken  €8.00
Back to Top